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ブドウ球菌や大腸菌などの細菌から鉄分を奪いその増殖を抑えますし、腸内においては，善玉菌であるビフィズス菌や乳酸菌を増やす働きもします。また、アトピーや花粉症などのアレルギー疾患やうつ病といった精神疾患にも効果を発揮します。

初乳にはお母さんが持っている免疫力を赤ちゃんに与え、赤ちゃんの体を外敵から守り健康に育てる力を持っています。